CANH TÀU HŨ RONG BIỂN

CANH TÀU HŨ RONG BIỂN
VẬT LIỆU:
1/4 lb thịt heo xay
2 miếng rong biển màu tím loai dùng để nấu canh
6 cup nuớc lọc
muối và đuòng
1/2 muỗng dầu ăn
1 miếng tàu hũ non
1/2 cup cà rốt cắt miêng nhỏ
lòng trắng trứng gà 2 quả
hành lá cắt nhỏ
bột gà 3 muỗng canh
tiêu bột
1/4 củ hành lớn cắt viên nhỏ
1 muõng canh bột năng

CÁCH LÀM:
Cho dầu vào nồi đun nóng cho hành vào chiên cho vàng thơm, cho thịt và cho cà rốt dã căt cục nhỏ vào trộn đều, cho nuớc vào nấu khoảng 10 phút cho mềm, sau đó thả rong biến cắt miêng vào, cho bột gà vào. Nhớ rửa rong biển cho kỹ kẻo có cát. Cho tât cả tàu hũ, rong biển, cho nuớc sôi lên thả trứng trắng vào. Cho tí tẹo nuớc hoà bột năng, cho vào nồi nêm muối đuờng, tiêu, nêm lại 1 làn nữa cho vừa ăn.